みんなみんなー!
はちみつって腐(くさ)らない
らしいッキよー!
知ってたッキか?🍯✨
いったいどうしてだろう?
気になったからメモしてみたッキー!📝
はちみつが腐らないのは、
糖度(甘さ)が高くて、水分がほとんど含まれていないこと
が大きな理由だッキー!
糖分は水分を吸ってしまう性質があるんだッキ!
そのおかげで、水分を必要とする
菌が増えなくなるから、
腐りづらくなるなるんだッキよー!
それと、はちみつは
弱酸性(ph3~4)なんだッキー!
この性質になると
雑菌は生きていけなくなる※から、ますます腐らないんだッキね〜
※人間に悪影響はないよ!
あ!
でも保存状態によっては悪くなることもあるから、
腐らないと信じるのはダメッキよ!
日光が強いところやジメジメしている
ところは避けて保管しておこうッキ!👌
どうだったッキか〜?
ちなみに、8月3日は
「はち(8)みつ(3)」の語呂合わせから
『はちみつの日』なんだッキよ!
ボクもこの日はたくさんの
はちみつ料理を楽しみたいと思うッキー♪
つくるのはもちろん…
バナナのはちみつがけなんだッキー!🍌🍯
シンプルだけど、バナナとはちみつの相性って
抜群なんだッキよ!おためしあれッキ~♪🙊