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\おさらい!/

日本にほんでもトリュフが採とれるって知しってた?

トリュフは世界三大珍味せかいさんだいちんみの1つで、香かおりが強つよい高級こうきゅうきのこです。
「外国がいこくでしか採とれない」と思おもわれがちですが、実じつは日本にほんの山やまにも野生やせいのトリュフが埋うまっていて、研究けんきゅうで複数ふくすうの種類しゅるいがいることがわかっています。
さらに最近さいきんは、マツやコナラなどの木きの根ねもとで人工的じんこうてきにトリュフを育そだてる技術ぎじゅつも進すすんでいます。
これからは「国産こくさんトリュフ」がもっと身近みぢかになる日ひが来くるかもしれませんね。