7月10日は「なっ(7)とう(10)」
と読む語呂合わせから
「納豆の日」なんだッキよー!
みんなは納豆好きッキか〜?🙊
今回はそんな納豆についてメモしてきたッキよ〜!📝
納豆は偶然から生まれた食べ物なんだッキ!
むか〜し、源義家(みなもと の よしいえ)
という日本の武将が、食料の大豆を“わら”に包んで馬に乗せて運んでいたら、
馬の体温で自然に発酵して納豆ができたと言われているんだッキー!✨
ニオイもあるしネバネバだし…最初見つけた時に「食べてみよう!」と思えたのはすごいッキよね〜🫢
※諸説あります
納豆はおいしいだけでなく、体にも良いんだッキー!
納豆には「ナットウキナーゼ」という
酵素(栄養)が含まれていて、これが体にとっても良いんだッキー!
血液をサラサラにして体を元気にするんだッキよー!💪
この栄養は納豆のネバネバに含まれているから他の食材には含まれていないんだッキ!
ちなみに!
納豆ができるために必要な納豆菌は、自然界にたくさん潜んでいるんだッキー!
わらや土、空気の中にもいるんだッキよー!
特にわらは、湿度や温度を保ちやすいから納豆菌にとって最高のお家になるんだッキー!
でも、清潔に保ったり、わらを納豆用に加工するのが大変だから、
パックの納豆よりどうしてもお値段が高くなってしまうんだッキね〜
もちろん、おいしさもパックとは違うよ!
どうだったッキか〜?
納豆は日本で古くから伝わる
スーパーフードなんだッキね〜!
もっと納豆のことが好きになったんだッキー!✨
他にもみんなが知ってる豆ちしきがあったら、
コメントから教えてくれると嬉しいッキー!🐵💕